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麺や 兼蔵!!

本年、一発目の【麺が好き!】は南陽市に店を構える”麺や 兼蔵”さんです本当は違うお店に伺う予定が、残念ながら休み…ならばと、ラーメン激戦区のコチラに約二年振りにお邪魔してみました!!

席でゆっくりメニューを見た後に食券を購入します。昼時を過ぎていたため、最初はお客さんも少な目だったのですが、気付けば席は埋まってました…。

チャーシュー麺(←太麺)です
20200107兼蔵 (1)

飛魚煮干豚骨ラーメン+味玉(←細麺)です
20200107兼蔵 (2)

ちなみに太麺か細麺かを選ぶことが出来ます。

そして自分は、W貝だし塩つけ麺です
20200107兼蔵 (3)

つけ汁の中には貝が入っています。

ツルツルプリプリの太麺!!
20200107兼蔵 (5)

ここは麺が旨いです。また低温調理されたチャーシューもヴィジュアル的に凄いですね…それからコリコリとした食感の穂先メンマも自分的に好みです。

シェアして食べた炙りシャーシュー丼!!
20200107兼蔵 (6)

お腹いっぱいです…

二年前に食べた時より、進化しているような気がします。

おにぎり&揚げ背脂がなくなってたのは残念でした

気になった方は赤湯まで!!

それでは。


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