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夏の居酒屋 かっちゃん!!

結構前なのですが、山形駅前の【居酒屋 かっちゃん】にお邪魔して来ました。確か、三月に「日大山形高校 卒業を祝う会」の決起集会でお邪魔して以来だと思うのですが、とにかく旨かったのでご紹介したいと思います

先付
20190805かっちゃん (1)

これだけで酒がススム…

雲丹
20190805かっちゃん (2)

殻からスプーンですくって食べます。

鱧!!
20190805かっちゃん (3)

梅肉ソース若しくは醤油でいただきます。

河豚!!
20190805かっちゃん (4)

左の白子が絶品でした(←白子焼きとは食感が全然違う…)

こちらも酒のツマミに最適です。
20190805かっちゃん (5)

〆は、鰻
20190805かっちゃん (6)

ふっくらフワフワ&とろとろ…テンション上がります

居酒屋 かっちゃんという店名ではありますが、基本的にコース料理のみの提供になります。仕入れ次第で食べたい食材を指定することも出来ます。

この日も雲丹と鱧、それから鰻は最初から親方に伝えておりました。それにしても、ホント何を食べても旨いんです。素材と腕が良いんでしょうね

笑顔しか出て来ない

ここまで十分堪能したのですが、追加です。

岩牡蠣!!
20190805かっちゃん (7)

海のミルク最高(笑)
20190805かっちゃん (8)

大満足ッス…

親方とママの夫婦漫才?も楽しかったです(笑)

また、お邪魔したいと思いまーす!!

ご馳走様でした!!

それでは。


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