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支那そば たまや錦!!

前から知っていたけれど、中々足が向かなかったお店に初潜入してきました。天童市に店を構える【支那そば たまや錦】さんです!!

いつも駐車場が満杯で混んでいるイメージしかありません。自分が訪れた日も駐車場の空きは辛うじて一台分…やっぱり人気店ですね

マナサンラーメン
20190430たまや錦 (1)

店主がマナブさんだから、この名前なんだそうです(←多分)ちなみに、このラーメンですが友人がFacebookで何度も絶賛していた一杯です。

煮干しの香るスープに、具材は炙りチャーシュー二枚と太目のメンマ、それから海苔&ネギに煮たまご、そして背脂が乗っています。

煮干し&キリッとした醤油が旨いです!!
20190430たまや錦 (2)

麺はビロビロの太麺(←ケンちゃん風です)
20190430たまや錦 (3)

ススルというより噛む麺ですね(笑)

炙りチャーシュー!!
20190430たまや錦 (4)

香ばしい脂がスープに溶け込んで、これもまた良いですね

煮たまご
20190430たまや錦 (5)

旨いんですが、普通盛りでも多く感じました。胡椒でも七味でも合うラーメンなので途中で味変するのも良いかも…最後は酢も投入して完食です!!

お腹いっぱいになってしまった

次回は「支那そば錦」に挑戦かなぁ…

それでは。



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