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寒河江市立 陵南中学校隣に店を構える【中華麺房 ごんや】さんにお邪魔して来ました。今回は初めから塩ワンタン麺と決めて伺ったのですが、店主より季節限定の「冷やしもありますよ!」と言われたので、そちらを選択

冷やし塩ワンタン麺
20190724ごんや (1)

基本的に冷やし系はそんなに食べないのですが、結果的に蒸し暑かったという事もあり選択は間違ってなかったようです。勧められたからだけど(笑)

麺は太麺に変更して貰いました。
20190724ごんや (2)

ここの太麺、好きなんです

海老ワンタン!!
20190724ごんや (3)

どこかの店のように海老がそのまま入ってる訳ではないのですが、プリプリして旨いです。因みにワンタンの皮はどちらかというと肉厚系です。

久々に「冷やし塩ワンタン麺」を食べましたが、旨いッスね

気になった方は、ぜひ!!

それでは。


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寒河江市白岩に店を構える【佐平治食堂】さんにお邪魔して来ました。地元に愛される食堂として前から人気があったのですが、最近はSNSの普及により遠方のお客さんも目立って来ております…。

店内はノスタルジックな雰囲気
20190716佐平治 (1)

昭和を感じます。
20190716佐平治 (2)

壁には若かりし頃の松嶋菜々子&演歌歌手の大泉逸郎…

そして、中華そば
20190716佐平治 (3)

ほんのちょっとウェーブのかかった麺!!
20190716佐平治 (4)

噛みしめるタイプのチャーシュー!!
20190716佐平治 (5)

これぞ、王道の中華そば

優しいスープが堪らない。安定の旨さです!!

寒河江にお越しの際は、ぜひ!!

それでは。



先日のことですが、またまた友人のお店「陣屋 六兵衛」さんにお邪魔してきました。店主のJOJO&ご家族、それから随分と早くから居座っていたリプライの社長さんと楽しく酒を酌み交わしてきました

陣屋 六兵衛の皆様(笑)
20190708六兵衛 (1)

牡蠣です!!
20190708六兵衛 (2)

これも!!
20190708六兵衛 (3)

チーズにガーリックにバターで味付け。超旨かった

ニンニクたっぷりの手づくり餃子!!
20190708六兵衛 (4)

はい、召し上がれ~

そして今回の主役。最近、出汁づくりに凝っているのか新たに「塩らぁめん」を作ったそうです。本格的に〆のラーメン屋化してるみたいです(笑)

六兵衛の塩らぁめん
20190708六兵衛 (5)

ビジュアルからして美しい!!

前回同様、仕込みは店主、調理は女将の連携プレイです(笑)

麺は、味来道さんから仕入れています。
20190708六兵衛 (6)

とろとろのチャーシュー!!
20190708六兵衛 (7)

チャーシュー&極太メンマ最高ッス!!

そして、スープの完成度もハンパないですね…旨いわぁ

スープ割り
20190708六兵衛 (8)

麺を美味しく食べて貰うために、敢えてスープの味を濃くしているそうで、最後にスープ割りをするんだそうです。店主の「こだわり」が伺えますなぁ

最後にラーメンだったはずが、椎茸ごはん
20190708六兵衛 (9)

お腹いっぱいなのに、これも旨かった(笑)

結局、何を食べても旨かったんだけど新作の「塩らぁめん」は、ぜひ食べて欲しいと思います。日々、進化している六兵衛のラーメン、おススメです

気になった方は、陣屋 六兵衛さんへ!!

それでは。


中学校に入学してから部活動などもあり一緒に出掛ける機会が少なくなってきた娘と、久しぶりに寒河江の人気店【味来道】さんにお邪魔してきました。

肉らぁめん REDトッピング
20190701味来道 (1)

自家製麺です。
20190701味来道 (2)

とろとろの牛スジ!!
20190701味来道 (3)

相変わらずの旨さに、完飲完食です
20190701味来道 (4)

超人気店なのも頷けます…ホント旨かったぁ

娘は、肉汁そば!!
20190701味来道 (5)

相当気に入ってるようで100%これを食べます(笑)

ご馳走様でした!!

それでは。



所用で山形市に行ったので、その帰り道に【鬼がらし 江俣店】さんに久々にお邪魔してきました。何気に好きなお店なんですよねー!!

そして味噌ラーメンを注文。いつもならノン辛か小辛なのですが、何を血迷ったのか【大辛】を選択…多分、暑さのせいです

味噌ラーメン 大辛
20190628大辛 (1)

やっぱり、真っ赤ですね…

スープを一口…
20190628大辛 (3)

辛いけど旨い…

しかし、油断したら咽せ返りそう

ストレート麺!!
20190628大辛 (2)

最初は、そんなに辛くは感じなかったのですが、食べ進めていくうちに徐々にその怖さが身に染みて来ました。やっぱり、辛いです

旨かったけど、自分的に中辛が限度かも…

何事も経験ということで

それでは。



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tomy24

Author:tomy24
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100%オレ的な日記です。

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