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先日、山形県職業能力開発専門校にて求人面談会が開催され、当社からは自分と訓練校の卒業生でもある若手有望株NATSUKI君が参加し、次代を担う職人予備軍の皆さんと面談をしてきました

仕事をする上で「環境」というのは大事な要素に挙げられると思うのですが、当社は若手が多く、そこがセールスポイントであると思います。

ということで…

写真を撮って行きました
20190613若手

この日は遠くの現場に向かった二人が写っておりませんが、このように若いメンバーが職人として日々研鑽に励んでおります(←ベテランも健在!!)

訓練校の卒業生も5名在籍しており、山形で開催された技能オリンピックで銅メダルを獲得した若手もいます。(←左から三人目です!!)

この日、二回行われた面談会では何故か寒河江市出身の生徒が5名もいて、共通の話題もあり終始ニコニコでお話しすることが出来たと思います。

一緒に仕事をてみたい方、ぜひ、大富建設株式会社へ

それでは。





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宮城県仙台市にて4月より店舗改装工事をしていた【肉そば 藤七 本町分店】がようやく完成致しました。二号店となる本町分店も一号店同様に繁盛してくれることを願っております!!

肉そば 藤七 本町分店
20190913藤七 (1)

開店を待つお客さんがいます…。

2019年6月10日にOPEN致しました!!
20190913藤七 (2)

店舗内はこんな感じです(←元は酒屋さんでした)
20190913藤七 (3)

厨房、そしてカウンターは石です。
20190913藤七 (4)

山形県寒河江市出身の店主の実家から送られて来た「さくらんぼ」が、この時期だけ無料で食べることが出来ます。

大富建設作成のテーブルを中央に配置!!
20190913藤七 (5)

このテーブルでは一号店と同様に、立ち食いスタイルになってます。

カウンター席
20190913藤七 (6)

蕎麦屋っぽくない、お洒落な雰囲気に仕上がりました(笑)

三人掛けは低めに設定しております。
20190913藤七 (7)

これなら、小さいお子様でも安心して食べることが出来ます。それから写真にはありませんが、トイレ&洗面所も完備しています。

場所は、NHK仙台放送局の近くで江陽グランドホテルの裏側。河合塾と同じ通りになります。菊田ビルの象徴みたいなNAPOLEONの看板が目印です。

ちなみに藤七の「冷たい肉そば」がコチラです!!

ぜひ、お立ち寄り下さい!!

それでは。


【肉そば 藤七 本町分店】
宮城県仙台市青葉区本町二丁目13-10 菊田ビル1階


友人のお店である【陣屋 六兵衛】さんにお邪魔して来ました。カウンター席にて店主&女将と楽しく賑やかに酒を酌み交わしてきました

トマトのジントニック
20190612六兵衛中華 (4)

なんか写真が曲がってますが、さっぱりとして美味いです!!

これは、気に入った!!何杯でもイケそう…

〆は六兵衛の中華そば
20190612六兵衛中華 (1)

醤油味の優しいスープに、チャーシュー&極太メンマ、海苔&蒲鉾、そしてネギ。麺は寒河江の人気店「味来道」さんの自家製麺になります!!

これは、旨い
20190612六兵衛中華 (3)

仕込みは店主、調理は女将の連携プレイですね(笑)

前に食べた肉中華や肉そばも旨かったけど、コチラも素晴らしい!!

居酒屋で食べるラーメンですが、本格的な仕上がりです

気になった方は、陣屋 六兵衛さんへ!!

それでは。



先日のことですが【きらやか経営者セミナー】が開催され、アパホテル社長の元谷芙美子 氏&元内閣総理大臣の小泉純一郎 氏の講演会のため天童市へ

毎年のことですが、こちらの講演会には話題性のある方や大物が講師として来てくれるので、最後まで睡魔に襲われることなく拝聴して来ました(笑)

その後は乾いた喉を潤しに【居酒屋 宝】さんへ
20190607宝 (2)

天童で一番人気の居酒屋さんです!!タイミング次第だとは思いますが予約なしでは中々入れないお店です。この日も開店前から既に満席の札が…

予約時間より早く到着してしまいましたが快く席に案内していただき、最初に生ビールでカラカラの喉を潤しながら注文した料理を待つことに…

刺身盛り合わせ!!
20190607宝 (5)

これで一人前。そして驚愕の650円!!

イワシのたたき!!
20190607宝 (7)

トロトロの食感が旨いです
20190607宝 (8)

これを白米の上に乗せて頬張っても旨いべなぁ(笑)

新鮮な魚には日本酒が合います。
20190607宝 (4)

龍が4つで「てつ」と読みます。あっさりとした飲み口。

冷酒「くどき上手」を追加した後は焼酎に切り替え。二人はノンアルコールだったので、結果的に残る二人でボトル一本を空にしてしまいました

串カツ!!
20190607宝 (9)

サクサクの衣と、肉の柔らかさ、タマネギの甘さが際立ってます

とり皮煮込み!!
20190607宝 (10)

鶏皮・ネギ・豆腐が入ってます。

甘じょっぱい味付けが最高ッス
20190607宝 (11)

とっても気に入りました!!酒の肴に最適ですね

この頃になると予約客が続々と入店し小上がり三席に奥の座敷、それからカウンターもいっぱいに…。残念ながら何組ものお客さんが涙を飲むことに…

イワシの酢〆
20190607宝 (12)

カキフライ!!
20190607宝 (13)

何を食べてもハズレが無いですね…

最後は、カツオのなめろう!!
20190607宝 (14)

カツオはもちろんですが、この薬味が良いですね!!
20190607宝 (15)

何度も言いますが、何を食べても旨いです。そして安い…。予約なしでは入れないほどの人気ってのも頷けます。

今回は、日大山形の先輩から予約していただき一緒に酒を酌み交わして来ましたが、毎度毎度の代り映えしない思い出話で盛り上がりました(笑)

幾つになっても一緒に汗を流した先輩後輩は良いものだ!!

あ、野球部とバレーボール部だっけ(笑)

次回も、よろしくお願いします

それでは。



土曜日の夜は、醍醐小学校体育館にて醍醐スポーツ少年団の練習です。たまたま帰省していた(←免許更新のため)長男も久々に練習に参加して来ました。バレーボールが好きなのか子供が好きなのか…良いことです

練習はTOMYに任せて指導者は見守るだけで良い感じ(笑)
20190610練習 (1)

しかし、子供たちを見てみると、ブロックは斜めに跳んで微妙だしスパイクはかぶり過ぎ…もっと肩の力を抜いて8割くらの力で打たないと

オレみたいに太ってはいないが…気をつけろ
20190610練習 (2)

この日は通常の練習に加え、保護者の皆さんも混ざって試合をしましたが、とにかくサーブカットが上がりません。スパイクはアウトばかりで集中力も途切れ途切れ…素晴らしい練習環境なのに、もったいないですね

ピッカリーズ&黒マリモ
20190610練習 (4)

両サイドの二人には申し訳ないが、早く髪切れず…

話を聞いたら次に活かしましょう!!
20190610練習 (5)

最後に、この頃、控えメンバーのサーブが格段に向上していて、安定感も増しているようです。そして、レギュラーより、ヤル気を感じます。

そのヤル気を発揮できる場をもっと設けていこうと思います。

それでは。




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100%オレ的な日記です。

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